CIASTO Z MUSEM TRUSKAWKOWYM
SKŁADNIKI:
Ciasto kruche:
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 150g masła
- 3 jajka
- 2 łyżki śmietany
Masa budyniowo-truskawkowa:
- 1/2 szklanki cukru
- szklanka wody
- opakowanie mrożonych truskawek
- 1 budyń
- 1/3 szklanki mleka
Ponadto:
- galaretka
- płatki migdałowe
- papier do pieczenia
PRZYGOTOWANIE:
Ciasto kruche:
Ze wszystkich składników zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na pół godziny.
Formę do pieczenia o średnicy 26cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylepić ciastem i piec w temp. 180oC przez ok. 20 min.
Po upieczeniu ciasto wyjąć z formy, zdjąć papier i po wystudzeniu włożyć ciasto z powrotem do formy.
Masa budyniowo-truskawkowa:
Wodę zagotować z cukrem i truskawkami, wlać rozmieszany budyń z mlekiem, zagotować i wylać na ciasto.
Wykończenie:
Boki wysypać płatkami migdałowymi.
Na ostudzoną masę wylać tężejącą galaretką przygotowaną według przepisu na opakowaniu. Wstawić do lodówki.
